Leader de la commercialisation de l'anchois pendant de nombreuses années avec 8 000 tonnes/an, la criée de La Turballe a mis en service, en janvier 2002, un nouveau dispositif d'enchères électroniques utilisant, pour la première fois en France, la technologie INTERNET.
      Le choix du WEB s'est imposé en raison des conditions très particulières de mise en marché de ce petit poisson bleu.

      Pendant les campagnes de pêche, sur l'un des quatre sites portuaires accueillant la vingtaine de chalutiers turballais, l'anchois est proposé aux acheteurs sur le site WEB, en cours de nuit, après vérification et enregistrement des apports triés par bateau.

      Les enchères sont ensuite lancées sur le NET vers 7 heures le matin. Chaque acheteur, agréé par L’A.C.A.A.P.P. (Association centre atlantique des acheteurs des produits de la pêche), participe aux opérations de vente en fonction des variations du cadran et des informations affichées sur l'écran de son ordinateur.
      Dès adjudication, l'acheteur peut prendre possession du produit stocké en chambre froide et assurer son chargement en véhicule frigorifique afin de permettre une livraison le jour même.