Le Centre Marée, entièrement rénové en 1995, abrite au rez-de-chaussée la chambre froide pour le stockage du poisson, la salle de tri et de pesée et une halle de vente de 1000 m². Le Centre Marée permet le stockage de 250 tonnes de marchandise sous froid.
      12 ateliers de marée indépendants, occupés par les sociétés de mareyage, disposent chacun d’une chambre froide.

      La mise aux normes communautaires a contraint, entre autres mesures sanitaires, à réserver l’entrée de la criée aux seuls professionnels de la pêche. La vente aux enchères se déroule chaque matin à partir de 7 heures, du lundi au dimanche (en période de langoustines, d’avril à août).